自給自足
ホームステディング (または「ファームステディング」) は自給自足の旅であり、電力網のない生活につながるかどうかわからない道です。それは、家や農場を建てたり再建したり、その土地で生きていくことを学ぶことです。それは、家族や友人など、他の人にそれらのスキルを教えることかもしれません。ホームステディングには、多くの場合、食物、種子、資源、時間の物々交換が伴います。アパートで水耕栽培の庭を栽培したり、裏庭で鶏を 3 羽飼ったりするなど、小規模な練習をしている場合でも、より大きな規模の練習をしている場合でも、達成感と権限は計り知れません。ですから、この充実感と力を与える仕事を受け入れてください。あなたにはそれを行う力があります。
第二次世界大戦中、戦勝庭園はアメリカ人や兵士に食料の多くを提供しました。この運動は政府主導で行われたが、戦後、兵士が農場に戻り、経済の再起動が必要になったため、すぐに中止された。現代のコープ ガーデンは、1960 年代と 1970 年代に地球への回帰運動によって米国で人気を集めました。 1990 年代と 2000 年代の自給自足運動では、この概念が都市や郊外の環境に適用され始めました。現在に遡ると、オフグリッド運動と再生可能な農業技術が国中に広まっています。名前が何であれ、ホームステディングは、「現代的な」生活からの休息と、より健康的な生活の選択肢の両方を提供します。ホームステディングを実践するのに、40エーカーの土地、ラバ、鋤は必要ありません。古いバケツといくつかの種があれば、始めるのに必要なものはすべてあるかもしれません。
私たちの国がその欠陥に取り組み、私たちが存在する意味を模索するにつれて、そして食糧システムがますます工業化され合成されるにつれて、より健康的な食糧源の必要性が自明のことになっています。真実は、アメリカ人の食生活は主に超加工食品で構成されており、それらは概して健康に有害です。ホームステディングによって。毎日体に栄養を与える自分自身の食事システムの一部になることで、ポジティブなフィードバック ループが生まれます。それはより健康的な生活とより健康な体につながります。ホームステディングの毎日の儀式は、体に栄養を与えるだけでなく、心を落ち着かせることにもなります。さらに、ホームステディングの毎日のルーチンは、衝撃の少ない運動の源となり、非常に健康的です。特に年齢を重ねるにつれて。
わかりやすいものをいくつか挙げるだけでも、家の建設や修理、オフグリッド システム、料理、食料栽培、畜産業、政治、エネルギー源の確保、ホームスクーリングなど、ホームステディングに関する情報源は数多くあります。ホームステディングは、住居を離れずに未踏の地を探索する 1 つの方法です。もちろん、インターネットはそのような情報の「頼りになる」ものになりましたが、ホームステッドに必要なスキルを身につけるにつれて、土地、土壌、水などの現地の状況との関係を実際に確立するには一生かかるというのが真実です。 、道具、種子、植物、動物、天気。これは学び、実践するための生涯にわたる冒険です。
たとえば、今年は小麦だけでなくトウモロコシも植える予定です。トウモロコシは私たちが過去に試みた作物ですが、地元のシカの生息数によって私たちの取り組みは妨げられてきました。これらの生き物は、トウモロコシ畑で寝て、その作物を内側から外側まで食べること以外に何も楽しみません。ある年、私たちは一夜にして、地元の鹿が昼寝の合間に夜食を楽しんでいたために、人気のトウモロコシ畑の真ん中がえぐれていたことに気づきました。しかし、今年は馬の近くに植物を植え、近くに動きを感知するライトを設置します。
ジルさんは、バイタミックス ブレンダーを使用して自分で挽いた有機小麦の実からパンを作ります。そこで今年も小麦を自家栽培してみようと思います。そのためには、脱穀（小麦を茎から分離するプロセス）だけでなく、収穫後の乾燥技術も実験する必要があります。私たちの最大の問題は再び鹿になると確信しています。彼らはまさに私たちのホームステディング活動の悩みの種です。 「棒についたネズミ」は最近私の心に響く言葉です。
ホームステッドは特定の場所に限定されません。屋内の菜園から玄関先のパセリの鉢植え、地元産の果物を使ったジャム作りまで、どこでも起こり得ます。ホームステディングとは、自分の人生のコントロールを取り戻すことであり、手綱を取り戻し、自分の運命、食糧供給、人生を形作ることです。サプライチェーンの短縮と簡素化。
ホームステッドは多くの場合、静かな反逆行為です。ホームステッドを行うことで、生き残るために「コイン」が必要となる、過度に商業化された経済の概念に抵抗することができます。私たちの食品が、出所不明であったり、化学添加物、殺虫剤、除草剤で過剰に加工されている必要はないという考えは、あらゆるレベルで魅力的です。私たちの友人には、主に州や連邦の公園で採餌運動を行っている人がいます。これには土地や投資は必要ありません。オフグリッドで自立するためのもう 1 つの素晴らしい方法です。
春は、新しいホームステディングの冒険に没頭するのに最適な季節です。時間、エネルギー、リソースの都合に合わせて、小規模でも大規模でも始めてください。心が望むままに創造的になったり、分析的になったりすることができます。これはあなたの人生であり、あなたの夢です。
ホームステディングは心、体、魂にとって健康的です。旅を満喫してください。
コンテナガーデンには、一年生植物（種子または温室ストックから）または多年草（毎年戻ってくる植物）を収容できます。左側の一段高くなった庭園には、晩春と夏の作物を組み合わせて植えられています。鉢には越冬した多年草が植えられています。
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